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2013年5月29日 (水)

かもしもん生活始めよう 第三回目は梅干し

こんにちは、手良小屋(てらこや)の埋橋です。
関東地方も梅雨に入ったのですね。
5月に入梅なんて、私の短い人生の中で初体験です。
どんな梅雨になるのでしょうね。

でも、雨は天からの恵みなんですよ。
梅雨を楽しく過ごしましょう。

さて、かもしもん生活始めようの3回目は梅干しです。
私も未体験なので楽しみにしています。

ずぼら者にも出来る方法らしいです。

Photo

梅干しってハードル高いイメージありますね。
でも今回の梅干しはなんとジップロックで漬け込んでしまおうという企画です。
梅は曽我の梅を取り寄せます。

開催日:6月23日日曜日午後1時から
手良小屋で塩漬けと紫蘇もみまでします。
後はご自宅で醸します。詳しいレシピをお渡ししますので、心配無用です。

講座料:おひとり2,000円材料費別
材料費:梅2キロ、塩代となります(梅は2キロに変更しました)
申込み締切 6月15日(土)
募集人数 4名
持ち物 エプロン 三角巾

お申込はこちらからお願いします

5月31日にお陰様で満席になりました。
今回もありがとうございます

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今さら聞けないことを聞く基礎料理教室
手良小屋(てらこや)
横浜市南区宿町2-40大和ビル209
横浜市営地下鉄 蒔田駅下車 徒歩4分
ビル前にコインパーキングあり
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