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2013年6月 2日 (日)

梅干し 追加講座開催します

こんばんは、手良小屋(てらこや)の埋橋です。
今日の日曜はお天気が持って良かったですね。

ことだま入門講座も楽しく無事の終わりました。

さて、先週は梅干し作りは満員お礼を申し上げましたが、「私も作りたい」と言うお声を頂きまして、入野先生と相談した結果、6月30日にやってみよう。と言う事になりました。

梅は同じく、曽我の梅
塩でつける、昔ながらの梅干しになると思います。

昨今は、ハチミツが入ったり、なにやら入って、梅干しらしい梅干しを手に入れるのも大変ですよね。

ならば、自分で作ろうじゃない。

と思っていても、私は梅干しは手間暇掛かるから無理だ、と諦めていました。
しかし、ずぼらなら、それなりの梅干しが出来るらしい。

入野先生もいろんな作り方があると言われます。

と言うわけで、かっちりの性格じゃなくてもいいのよ。
ゆるゆると行きましょう。

さぁ、美味しい梅干しが食べたい、と思っている方、手良小屋にいらっしゃいませ。

 

Photo

開催日 6月30日 日曜日
時間  午後2時から

詳しいレシピをお渡ししますので、心配無用です。

講座料 2,000円材料費別
材料費 梅2キロ、塩代となります
申込み締切 6月25日(火)
募集人数 4名
持ち物 エプロン 三角巾

お申込はこちらからお願いします

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今さら聞けないことを聞く基礎料理教室
手良小屋(てらこや)
横浜市南区宿町2-40大和ビル209
横浜市営地下鉄 蒔田駅下車 徒歩4分
ビル前にコインパーキングあり
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