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2013年8月 7日 (水)

大人の社会見学第一弾 静岡 鈴木こうじ店で味噌づくり

 こんにちは、横浜の手良小屋(てらこや)です。
今日は暑いですね。

手良小屋では、「かもしもん生活を始めよう」と4月から発酵食品の講座を開いています。
9月は、手良小屋から飛び出して、静岡で味噌を作ろう!!ということになりました。

なぜ、静岡まで行くのかといいますと、
4月に作ったこの味噌たちは、この「鈴木こうじ店」さんから、味噌セットをいただいての講座でした。

Img_3561c

なんとなーく、親近感をみんなで感じて行く事になりました。
静岡と言っても、新幹線に乗れば1時間半ほどです。

題して、大人の社会見学です。

時 9月3日(火)
集合 解散  新横浜、品川
11時前後を考えてますが、参加人数とうに寄って若干かわります。
帰りは遅くとも7時には新横浜に戻って来ます。
ぷらっとこだまのチケットで行きます。

参加費用実費 12000円くらい(新幹線往復、ランチ、味噌づくりの代金)
他に現地でのバス代が若干必要です。

募集人数 8名
申込締切 8月26日(月) 定員になり次第締め切らせていただきます。

持ち物 エプロン、タオル、手拭き、三角巾は忘れないでね

行程

新幹線で静岡へ
まずは、腹ごしらえ
お昼は「鷹匠 つむらや」さんでおそばをいただきましょう

そして、鈴木こうじ店へ
ムロの発酵、味噌樽などを見学して、いよいよ味噌づくり
こうじ、味噌などの買い物も出来ます。

麦味噌2キロを仕込みます。 
容器付きのセットです。 お持ち帰りも安心です。

写真と同じ容器です。

内容は変更する可能性もあります。
あくまでも予定と言う事でお願いします。

キャンセルに関しては、いつもの手良小屋のキャンセルポリシーではなく、JRのチケットでもキャンセル料が必要になります。
ご了承下さい

お問い合わせ、お申込はこちらから↓
http://www.yutrip.co.jp/terakoya/contact/

手良小屋(てらこや)
横浜市南区宿町2-40大和ビル209
横浜市営地下鉄 蒔田駅下車 徒歩4分
ビルのすぐ前にコインパーキングがあります

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