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2015年11月30日 (月)

スーパー給食 いずみ野小学校

こんにちは、横浜の手良小屋(てらこや)です。

11月11日は泉区のいずみ野小学校でスーパー給食のお手伝いをしてきました。
「濱の料理人」として、参加させていただき4回目になります。

この小学校の地域性と言うか、本当に小学校の事を考えて活動されている方が多いのにビックリします。

そういう地盤があるから、このスーパー給食も出来るんですね。

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2回目から、出前授業も同日に開催するようになりました。
5年生に「出汁」の事を、保土ケ谷の「浜懐石つねとら」の大将がしてくれました。
今年は、4年生に、ミクニのシェフの瀬戸さんとお話してくれました。
私は同じ時間に3年生にお菓子の話しをしていました。

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ひき方は勿論の事、吸い口のゆずをどうするのか
お椀、箸の持ち方などのお話をしてもらい
「美味しい」「お正月」みたい。なんて感想が口から漏れていました。

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去年から私が「食」の話しをさせていただいてます。
4年生にどんな事を話したらいいのか?

食べた物から身体が出来ている

それが、私の考えのひとつ
そこからですね。

命のリレー
そこだ

そして、それを子ども達にどう落とし込むのか。
去年は、ブログを書く余裕がなく、アップもせずにいました。

子ども達が自分の食べている物に意識を持って行く
大人任せではだめ
と、言う事で

「お菓子について考えてみよう」
と言うタイトルでお話させていただきました。

自分の食べているお菓子のから袋を見ながら、袋の裏には何が書いてあるのだろうか。
と知ってもらい。

どんなモノは避けたらいいか
飲み物にはどのくらいのお砂糖が入っているのか

食品添加物にも意識を持ってもらう
買うときは何を避けたらいいか

子どもに理解できそうな感じでは話しをしたつもりだけど
今日に全てを覚えてもらうのではなく

スーパー給食の出前授業でそんな話しを聞いたなぁ
この事がそうか。
と、ちょっと大人になった時に思い出して欲しいのです。

お菓子を買うときは、裏を見る。

って事でした。

去年は初めての事で、いろいろ考えてしまいましたが、今年は少しだけ気が楽でしたが、3年生にどうやって話すのか。でちょっと不安が…

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机も、ノートも不要です
今日の頭に残った事だけ、覚えてくれれば

自由に自分で感じた事を話しもらえれば

自分の食べているモノに意識が向けば

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3年生でも真剣に聞いてくれました。

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多くの方に言われたのが、このボードです。
手書きのこの文字が子ども達が受け取ったのではと

パソコンで作ったパワポならば、ここまで真剣には聞かなかったかぁ。

うふふ、手書きにして良かったわ。

普段は大人相手にしている話を子どもにどこまでするか。
どんな感じならいいのか。

でも、子どもだってちゃんと知った方がいいことは沢山ある。と確信しました。

このお話をする前の、どんなお菓子を買っているか、食べているか
どうやって買っているか、いつ食べているか。

などのアンケートをいただいています。

私が子どもの頃とは、お菓子を買う環境も変わっています。

そして、朝ご飯は何を食べた?

今年は朝ご飯に炭水化物を食べない子の比率が多かったです。
大人の事情は子どもには当てはまらないことを、大人は知らないとダメですよね。
常に朝ご飯を食べない子もいるんですね。

食品添加物の話しは難しかったかも
難しいだけで終わるのはなく、食べてしまったらどうするか。
そこも大事だと思うのです。

今は柔らかい物が多くて、各回数が少なくてすみます。
だから、数回噛んで飲み込んでしまうのですね。

ご飯を50回噛める子はどのくらいいるだろうか。

と言うわけで、噛む、つばパワーの事もお話しました。

楽しく終わったあとは給食です

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スーパー給食の時は配膳も大変ですね
こんな感じに張り出されていました。

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各教室に、PTAの方、農家さん、地域振興会の方やらが児童の中で食べるのです。
自分のお父さんやおじいさんと一緒に食べた子もいました。

こんな給食は他の学校ではないんだよ。
と、去年の担任が児童に言った事が印象的でした。

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その日にこんな事を書いていただき

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先日はこんな冊子も送ってきてくれました。

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全児童の感想です。
読んでいて、嬉しかったけど、改めて、私が話した事が子ども達に伝わっている
子どもの吸収力を考えると、大人達の言動って重要なんだなぁ。
と、強く思ったのです。

去年は数枚の感想が送られてきて、それはそれで良かったのですが、やはり話しが難しかったのかぁ。と、ちょっと落胆してました。

でも、今年再び小学校の給食室の前に張ってあるコレを見たとき

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話して、良かった。
ちゃんと、どこかに残っていてくれた、と思いました。

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みんなが元気に健やかに大きくなって欲しい。
それだけです。

本当は、もっと違った角度からの話し方もあるし、説明不足のところもある
50分で、どこまで話せるのか。

これは、これで良かったんだ。と自己満足です。

今回も私の食の「師」である、山田博士先生のお話を参考にさせていただきました。
いつの気軽に相談に乗っていただき、本当に感謝です。

いつかは子どもと食の事を話してみたい。と思っていた事が叶っています
それも、周りの方が私の事を薦めていただけた事の始まりです。
人とのご縁は本当にご縁だと思うこの頃です。

長くなってしまった
最後までありがとうございます

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手良小屋(てらこや)
横浜市南区宿町2-40大和ビル209
横浜市営地下鉄 蒔田駅下車 徒歩4分
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