« 2010年6月 | トップページ | 2010年8月 »

2010年7月

2010年7月25日 (日)

久々のオープン

 今日も暑かったですね。
昨日と今日は蒔田公園で「南まつり」
大勢の人が集まっていました。
和太鼓の音っていいなぁ。

さて、久々のオープンでしたが4名のお客様でした。
なんだか、いろんなお話が出て、未来の展望もあったし。

この前のホロスコープで言われた事が、もしかしてこの事!!
なんて事も有りました。

楽しく充実した一日でした。

今日は朝からパンを焼き、カポターナを煮て、とうもろこしのスープを作ってタピオカ入り杏仁豆腐も作りました。

パンを焼きました

 ノアレザン、カンパーニュー、カマンベール入り、チーズ入り。
米粉も入れたので、モチモチの歯ごたえでした。


野菜は水分は一切入れずに煮ました。
それでもスープにいい味が出てます。おいしい。
とうもろこしのポタージュも

P1070062h

美味しい物を作ったり食べたりすると、元気にある。


にほんブログ村 ライフスタイルブログ ナチュラルライフへ

人気ブログランキングへ

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2010年7月19日 (月)

終わりしました。Chojiライブ

 心配していた梅雨も明けて、スッキリした青空です。
ライブ日和って感じの天気でした。

暑いけど吹く風はさわやかでした。

いいライブでした。
マイクを使わないライブなんてないですよね。
座席20のミニライブですが、ミュージシャンと一体化した会場の雰囲気が何とも。

ちょっと手抜きですみませんが、リンクで紹介させていただきます。

はまどまの土間でChojiライブ  クリックしてみてね。

にほんブログ村 ライフスタイルブログ ナチュラルライフへ

人気ブログランキングへ

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2010年7月17日 (土)

ホロスコープ

 今日もなんと暑かったことでしょう。
acha's Roomでも33度でしたが、湿度は48%で気温の割にはよかったか。
動かなくても汗が出ました。

そんななか、ホロスコープでした。
2年ぶりに私もみてもらいました。

やっぱりそうか。
そうだったかぁ。
それでよかったんだ。

自分の星回りで、人との付き合い方も変わるし、考え方も変わる時期があるんですね。
星ってすごいなぁ。
私には変容のキーワードが有るようです。

今日のhさんは

すっっっきりです
カレーもおいしく、幸せ
いい時間と空間をありがとうございました。
また来ます〜

と感想をかいてもらいました。

前にみてもらった何人かの感想をかいてみます。

yさん
今日のキーワード
女性星座、宇宙、創造と破壊

aさん
目からうろこ、いろいろ納得、気持ちが晴れました。
感謝です。パワーをいただきました。

nさん
潜在意識を、ズバズバ言い当てられて…
気持ちよく納得、整理できました。


など、書かれています。
占いではないので、納得感が有ると思います。
これからは多少なりとも感想は書いて貰うことにしようっと。

私はこのままでいいのか。
と考える方なので、立ち位置を見てもらうと安心します。

今日は自分の廻りことを聞いたので、これからのacha's Roomのイベントも少し変わった物が出来そうです。

生まれた星って凄い。と今日も思ってしまった。

そして、先日「前世占いなる」本が目について買いましたが、
生まれた日は自分が選んだもの。を見たときに、このホロスコープのことが浮かびました。
自分で選んだ星でもあるいんだぁ。まさに自分の人生。

そして、これからの人生で自分の星を知って動くのと知らないで動くのでは大きな違いがある。
と思います。

信じる信じないは個人差ですが、占いでは無いことを知って欲しいです。

今日のお昼もカレーでした。
凝り性な私です。

にほんブログ村 ライフスタイルブログ ナチュラルライフへ

人気ブログランキングへ

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2010年7月13日 (火)

Chojiティータイムライブのお誘い

毎日蒸し暑いですね。

今週は3連休の方も多いですよね。
何にかの予定はお決まりですか?

もし、何も予定がない方はぜひとも、Chojiさんのライブはいかがでしょう。
3連休の最終日に開催します。
海の日ですね。


横浜生まれのChojiさんの曲はなんだかとても癒されます。
その歌声をマイクを使わずに生でお送りします。

今回は、ゴザをしいてゆっくりのんびりライブを楽しんでいただこうと思っています。
ゴザなので、できれば小さい座布団などお持ちいただけるといいのですけど…
お風呂のイスもいいかなぁ。

膝つきあわせて、なま歌が聞けるなんてこんなライブはほかにはない!!!

Chojiさんの曲視聴ができます。
クリックしてね。

さて、どこで開催かといいますと

「はまどま」

横浜市南区宿町2−40 大和ビル1階 よこはま里山研究所内 
日時 7月19日 祝日
時間 会場14時
   開演14:30
   終演15:30
料金 ワンソフトドリンクお菓子付き
   大人 1500円
   小学生1000円
   未就学 無料
 20席の完全予約制です

ほかにミニ野菜市も開催します。
ライブの後はお時間がある方は、Chojiさんとお茶を飲みながらお話しましょう。
当日はビールなどもご用意します。

Chojiさんは南区の出身なんですね。
私は個人的にも応援してますし、仲間たちも応援してます。
今回のライブは私がプロデュースしてます。
前回の3月も好評でした。

なかなかない形にライブです
地域交流型を目指していますが、お時間のある方はぜひ一度足を運んでみたください。

ご興味のある方は、コメントかメールでお願いします。

| | コメント (0) | トラックバック (1)

2010年7月11日 (日)

スコーン焼きました

 毎日暑いです。
今日はオーブンを使ったのでもっと暑かったです。

やっとスコーンの講習会が出来ました。
参加者は3名です。

ちょっと準備不足でごめんなさい、ってところも有りましたが、研究会と言うことで…

今回は春に作ったレシピの完成という使命も有りました。
あのレシピをみてなぜ上手く出来なかったか。
膨らまない、さっくりしない。食感が違う。

と言うところを追求しながら、主食にするなら…
という2つの研究テーマでした。

なので、作っているところで、とうもろこしを入れよう
ドライトマトはどうだろう。
クルミは?チーズは?レーズンは?パセリもやってみたい。

と、どんどんアイデアが出て来て、結果的には50個以上のスコーンが出来ました。

勢揃いのスコーン


レシピは知っているから読める。知らないと読めない。

切るようにバターを混ぜるって、切っていいの?
さっくり粉気があるくらいってどんな感じ?

と、この2点が重要な感じでした。

1センチ角のバターを半分くらいになるまで、スケッパーで切りながら粉と混ぜる。
そうか、切っていいのね。
バターはつぶさないで、切って細かくした方がいい感じに出来るようです。

レシピに寄っては、手でボロボロになるように粉とバターを混ぜる。
などともありますが、私はさっくり混ぜる方を選びます。
いろいろやってみて自分に合う方でいいと思うのです。

牛乳を入れたらさっくりと混ぜる。

をやってもらったら、それはこねてるよ。
となって、やぱり実際に混ぜてみないとわからないところでした。

ご飯が炊けたら空気を入れるように鍋底の方から大きく混ぜるよね。
そんな感じよ。
で、何回か混ぜて、まだ粉気が沢山有っても、ラップで包んで形を整えて入いるうちにも混ざるし。
形を整える時に、生地を半分に切って重ねてを2回ぐらいやると、層もでる。

とやって行くうちに、自分のポイントがわかって来たようです。

今回はちょっと冷蔵庫で生地を冷やしてから型をとって焼きました。
それもどちらでもいいです。
気温が暑ければ冷やしたのがいいかなぁ

自分流を作るといいと思います。

焼くところの落とし穴もありました。
ガスオーブンで200度13分
電気オーブンとの違いも確かめるため、電気オーブンも使いましたが、ここでもひとつわかりました。
200度で余熱をして13分焼いても、膨らみがないし、色も付かない。

そうなんです。
電気オーブンの場合は余熱は230度から250度くらいにします。
焼くときにも210度くらいにして焼くのがいいようです。

ドアを開けると、あっという間に3,40度は下がり、上がるまでに時間が掛かる。
膨らみたいときに膨らめないスコーンになってしまうようです。

一番人気

カレンズ(やまぶどう)とクルミのスコーンが人気でした。
具は粉の3割くらいは入れないと、どこに入っているのかわからない。

沢山作ったスコーンとカレーでお昼にしました。

気になっていたことがスッキリして良かった。
家でもう一度挑戦してみます。

そういっていただけると、私も嬉しいです。
今日も楽しい一日でした。


にほんブログ村 ライフスタイルブログ ナチュラルライフへ

人気ブログランキングへ

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2010年7月10日 (土)

5回目のフラワーアレンジメント

 蒸し蒸しの毎日ですね。
毎年こんなに蒸したでしょうか???

さて、今日はフラワーアレンジメントです。
生徒さんは3人です。

夏らしい花
夏は花持ちが悪いですよね。
きれいな花は沢山有るのですけどね。

今日は、なんと海の中のイメージでアレンジします

どんな物ができるかな

まずはオアシスを包みました

水槽です

それをプラケースに入れて、水槽のイメージです。


出来上がりました

私の作品出来上がりました。
ミニひまわりがイソギンチャクって感じかな。
ケースの中に、貝殻やビー玉を入れて、水を入れたら涼感が出ました。



くつろいでしまってから

出来上がって、お茶飲んでお菓子食べながら歓談で、すっかりくつろいでから、写真をとって無いことに気づいて撮りました。
今回も楽しくアレンジメントが出来ました。

次回は10月にハロウィンです。
お時間のある方どうぞいらしてね。


さて、今日のランチです。

続きを読む "5回目のフラワーアレンジメント"

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2010年7月 9日 (金)

スコーンを焼いてみましょう

 毎日何という蒸し暑さなんでしょうね。

汗べとべと。
いくら夏は汗をかいた方がいいと言われても限度が…

エアコンは苦手。
前エアコンは、あまりに付けなくて壊れたのかもしれない、と思うほど付けなかったので、今度のエアコンは何回かはつけるようにしてます。

でも、殆どというか、今シーズンはまだつけてません。
きっと汗臭い家になっているのだろうなぁ。

さて、11日はスコーンを焼きます。
何度となく私のスコーンを食べてくれた方が、レシピが欲しい。と言われたので作りましたが、今度は上手く作れない。と言う事で、それでは、やってみましょう。と。

自分で言うのも何ですが、美味しいです。
砂糖もはちみつも使わないので、甘くはないです。
逆にしょっぱい。くらいです

それが美味しいのです。
後を引きます。

おやつにジャムをつけて。
などと思いましたが、不要です。

おやつに、ビールのお供に、ワインにも合います。と言う声も届いています。

作り方は簡単なのですが、ちょっしたコツがどこかにあるのでしょうね。

いろんな食べ方が有ると思うのですが、日曜日は、デザート研究なんですが、主食にもなるスコーンを目指します。

ほうれん草、パセリ、チーズなどのリクエストがあります。

さて、どんなスコーンが出来ますか。

まだ、余裕があるので、参加したい方はどうぞご連絡ください。

11日は、試食の他に、スープ風カレーを準備します。

にほんブログ村 ライフスタイルブログ ナチュラルライフへ

人気ブログランキングへ

| | コメント (0) | トラックバック (0)

« 2010年6月 | トップページ | 2010年8月 »