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2004.05.14

5月14日の夕食

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気温も湿度も高い。まるで梅雨のよう。五月晴れの空が恋しい。桜も早く咲き、花水木も3週間近く早く咲いた様な気がする。植物たちは今年は早かった。と言うことは、梅雨も早いのか。3週間先行していれば、来週あたり梅雨入りしてしまうのか。いや、沖縄の梅雨入りは平年より遅かった。桜前線の様にきれいに北上してこない、なんて事も有るのだろうか。

【主食】玄米黒米五穀米入り
【みそ汁】豆腐、大根、ネギ、わかめ

【おかず1】野菜炒めサンチェ添え
 〈材料〉ニンジン、小松菜、ニラ、タマネギ、椎茸、豚肉、サンチェ
 〈調味料〉泡盛、コチジャン、醤油、味噌

【小皿】自家製らっきょう

 野菜炒めはサンチェに包んで食べてみました。隠し味の味噌がいい感じ。
自家製らっきょうも残り少なくなってきた。あと、2ヶ月近くで今年のらっきょうも出てくる事でしょう。今年も漬けるよ。

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