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2004.08.18

8月18日の夕食

 こんなに蒸し暑いのに、空は秋だった。昨夜もアイスノンがなければなるれなかったほど暑かったのに、季節は変わっていくんですね。涼しくなるのは嬉しくもあり寂しくもある。

今日の夕食
040818.jpg

【主食】七分搗き米五穀黒米入り
【みそ汁】かぼちゃ、モロヘイヤ、麩

【おかず1】大根とイカの煮物
 〈材料〉大根、イカ、大根の葉
 〈調味料〉出汁、酒、みりん、醤油

【おかず2】卯の花
 〈材料〉おから、ゴボウ、薩摩揚げ、ネギ、椎茸
 〈調味料〉出汁、酒、みりん、醤油

【おかず3】モロヘイヤ納豆
 〈材料〉納豆、モロヘイヤ
 〈調味料〉醤油

【漬け物】キュウリ、茄子、紫蘇の葉の浅漬け

 今日もモロヘイヤをみそ汁に入れてみた。今日はきざまなかったのにやっぱりドロドロ。
イカは大根が煮えてから、さっと煮ただけ。

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