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2004.09.16

9月16日の夕食

 秋らしい陽射しに少し寂しさを感じる日だった。外で仕事をしていたら夕暮れが少し前とは全然違うし、あっという間に日も暮れた。秋にどんどん近づいていく。

040916.jpg

【主食】五分搗き米五穀黒米入り
【みそ汁】サツマイモ、焼き油揚げ

【おかず1】麻婆茄子
 〈材料〉茄子、豚肉、ネギ、生姜、ニンニク
 〈調味料〉醤油、甜麺醤、塩、片栗粉、水、サラダ油

【おかず2】もやしの辛子醤油和え
 〈材料〉もやし
 〈調味料〉醤油、辛子、レモン

【おかず3】納豆
 〈材料〉納豆、ネギ、鰹節、青のり

 茄子が何でこんなに有るんだろう。油というのは習慣性が有るという。確かに食べたくなるんだなぁ。油の料理って。そして、今日もフライパン料理になった。
 さつまいもをどうしようかって。みそ汁にしたけど、こんなもんかな、って味だった。

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