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2004.10.07

10月7日の夕食

 日本GPだ。私がモータースポーツにはまっていた頃は富士スピードウェイにも何度か行った事がある。F1だってF3だってあの頃は生中継でテレビ放映が有ったものだった。私も若かったなぁ。
 明日からなのになんと地上放送は夜に録画で。生中継はCS放送だという。あーあ、わが家にはCSはない。

041007.jpg

【主食】玄米五穀黒米入り
【みそ汁】茄子、油揚げ

【おかず1】ミニコロッケ、カキフライ(総菜)

【おかず2】春菊とニンジンの白和え
 〈材料〉春菊、ニンジン、豆腐
 〈調味料〉出汁、ごま、胡麻ペースト、醤油、塩
 
 新規開拓の肉屋で買ったコロッケ。6センチほどの大きさ。味はいい。しっかり肉も入っている。53円
 白和えって、難しい、面倒だと思っていたけど、野菜を茹でて醤油を少し掛けて、豆腐を1分暖めて、冷まして。ごますって出汁入れてペースト入れて醤油と塩混ぜて。冷めた豆腐を入れて混ぜる。白和えには木綿豆腐。と思っていたけど絹ごしで作ってしまった。これでも充分。

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