石狩鍋風 １２月２９日の夕食

　昼に使った土鍋。再び夜にも登場。寒い日は鍋に限る。今シーズンは大活躍の鍋。
一人なのにこんなに沢山になってしまった。今日まで期限の豆腐を入れたら一杯。

【主食】玄米五穀黒米入り

【おかず１】石狩鍋風
　〈材料〉白菜、深谷ネギ、里芋、大根、タマネギ、鮭、豆腐、雲仙こぶ高菜、えのき、キムチ
　〈調味料〉出汁、酒、みりん、醤油、味噌

【おかず２】納豆
　〈材料〉納豆、葉ネギ
　〈調味料〉辛子、醤油

　鮭は少し焼いてから入れたみました。食べ出したら、キムチ鍋にすれば良かった。酸っぱくなったキムチが有ったのに。と後からキムチを入れた見たが、やっぱり炒めてから入れた方がいい味に有る。それでも美味しいけど。
　今日も一人でお腹一杯。本当は今日は控えようと思っていたのに。どうして最近はお腹一杯にならないと満足しないのだろう。良くない傾向だ。途中まではご飯は残るな。と思っていただ、気づくと鍋にご飯を入れて食べていた。