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2005.12.27

体重減りました。

  宣言してから体重は1,7キロ減りました。体脂肪は1ポイント。1%とは言わないのだろう。
お腹が空くので、結構食べてます。ご飯のお代わりもしたり。おやつにおにぎり食べたり。あーあ、お腹一杯。で、今までならこんな調子で食べていれば、当然体重増のはず。それが減ってる。
 何もかもに油と砂糖が入っていたわけで、1ヶ月に1キロ減らすには、毎食80キロカロリー減らせばいいといっていたが、これが結構大変だった。たいしたこと無いと言うが、どれで80かわからない。
 この砂糖と油抜きでそれが出来ていると言うことか。確か、油脂は1グラム9キロカロリー。そう言うことか、とひとりで納得。

12月27日のご飯

《お昼》湘南定食

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 今日は藤沢で18年ぶりの友とランチ。私が〈あ、さ抜き〉中だと手っ取り早く話して、店を選びに行くが、揚げ物、洋食、そば、ラーメン。駄目です。で、丼屋を見つけた。
 この湘南定食。しらすが乗って、海苔に紫蘇。サイドは豆腐だったり。私はこれ。で友人は豆腐のハンバーグ。外食は本当に難しいぞー。

《晩ご飯》おでん、しらす納豆、煮豆

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 おでんはブーでした。油の方が気になっていたのだが、油抜きを充分にして。作ればいいか。と初めて。
ところが、驚いた。今まで気にもしていなかったけど、練り物ってどれにも砂糖が入っている。保存料は入っていません。は増えてきて良かった。と思っていたが、砂糖… で、おでんはブーでした。
 作り始めてから気づいて、大根、じゃがいもを多くして、キャベツまでも入れてみた。
 ちくわぶ、こんにゃくくらいね、砂糖は無いのは。どこでも砂糖。
 かまぼこにも入ってました。おせちは何が食べられるのだろう。

【主食】三分搗き米、十六穀米、ごま塩
【おかず1】おでん
 〈調味料〉出汁、みりん、塩、醤油
 いつもはコンソメで作る。しかし、コンソメにも砂糖が入っている。で、今日は一番だしを使って。いい味でした。
【おかず2】しらす納豆
 〈材料〉しらす、ネギ、納豆
 〈調味料〉辛子、醤油
【おかず3】煮豆
 〈材料〉金時豆
 〈調味料〉塩

【まごはやさしい】【あさ】
【○○○○○X○】【X○】

 おでんも駄目かぁ、とショックだった。でも、まぁ、いいか。タマのことだ。と開き直り、練り物は食べたいものだけをチョイス。最初にちくわを食べたら、すごーく甘かった。えっ、こんなに甘かった?
 多分2週間の砂糖抜き食事で糖分に敏感になっだ。塩分もそんな事を聞いたことがある。薄い塩分を舌が関知するには、いつも薄味じゃないとわからないと。
 練り物がこんなに甘い物だったんだぁ。甘い物が口の中でもたれる感じになっていた。
 そのうちに糖分は食べたくなくなりますよ。って段々わかって来た。

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