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2006.04.23

抹茶白玉

《おやつ》抹茶白玉
 今日は久しぶりに手作りおやつ。
 白玉粉に葛粉を混ぜて作ったら、舌さわりが凄いなめらかな白玉になった。
 きなこに、はちみつを入れたのをかけてみたが、黒豆きなこは、はちみつを入れたが、黒さが出て来た。乾燥しているときは普通のきなこと同じだったのに。

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