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2008.02.15

発酵器が来た。

待ちに待っていた発酵器が届いた。
これで、きっとパンの発酵が楽になる。
嬉しい。

発酵器


早速、あんぱんを焼いてみる。
焼き芋餡。

あんぱん


砂糖を使わないパン作りがモットーだけど、この餡はいただき物。
焼き芋のいい感じだぁ。

たまたま、桜の塩漬けをもらったので、トッピング。
照り玉をするパンを焼くのも久しぶり。いい感じに焼けました。


acha's Roomは会員制。
来所されたかたには、出勤簿じゃなくて、入室簿にサインをいただいている。
会員証に来所のスタンプを…と思っていたら、持って来るのを忘れるとか、いろいろで、ノートに自らのサインをもらうことにした。
1000人達成のカウントも出来る。

ありがたいことに、サインだけでなく、沢山のメッセージもいただいて。

そして、ラッキーナンバーをもうけて、acha's Roomから粗品のプレゼント。
番号は100番までは私に関する数字を選んでみた。


今日はそのラッキーナンバーが初めて出た日。
あんパンを取りに来てくれた、あくろまにゃーさんに当たりました。

初ラッキーナンバー

ドイツビールのグラスです。
これも、前もって私が何番にはこれ。と決めて有りました。

とっても、喜んでもらえてよかった。

あんパンも好評。
普通の餡のパンは苦手だけど、この餡は美味しい。との事でした。

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