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2008.10.11

鉄鍋 ストウブ

 食材の素の味を楽しむ。野菜もで肉でも。
そのためには、切れ味のいい包丁も必要だけど、鍋も重要。とずーっと思っていました。

ル・クルーゼも検討しました。
家庭で使うにはいいけど、ここで使うのはもう少し大きいのが欲しい。と
なんど見ても決めることが出来ず…

土鍋もいいけど、大きさに限界がある。
10人前以上のスープが作れる鍋。

出会いました。
かっぱ橋で出会いました。

これぞ、私の求めていた鍋。
大きさ、外観。グーです。

ストウブの鍋

それも、私の好きなアルザスの会社の製品。
マークだって、コウノトリです。

コウノトリのマーク

青とか赤とか会ったのですが、この色がなぜか懐かしい。
薪ストーブの色でしょうか。

ル・クルーゼの影響で、この会社も色を付けるようになったそうですが、今まではこの色だけだったと言います。

そう言えば、こんな鍋が薪ストーブの上に乗っている。そんな感じです。

アルザスで買って来た、陶器のベッコフ鍋は直火にかけられなくて、オーブンで焼くのですが、それと同じ形だし。

出会った瞬間から、これだ!!!と思って。
値段だって、予算内だし。と買って来ました。

これで、アイスバインを作ったらどんな感じだろう。
今からウキウキ

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コメント

心と身体と食べ物。これは結構深い関係がありますよね。食事療法にも近く?美味しく食べれたら1番ですよね?自分は静岡県駿東郡在住、現在は建築現場監督休業してますが、大学入学前に交通事故にて脳挫傷で1年間休学し、大学では頑張りました。しかし.社会に出て絶えない苦 労です。ブログは、まだ学生編ですが、よかったら自分の【ブログも事故発生の始め】 http://tomotaroukun.blog116.fc2.com/blog-entry-1.html
から読んでやって下さい。尚、ブログには、当時の写真・面白い・可愛い・画像・動画ありますので、時あれば、楽しんで見てやって下さい。 

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