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2013年3月16日 (土)

メロンパン焼きました

 今日は横浜は暖かと言うより、暑いくらいです。
朝は蒔田公園の桜のつぼみも膨らんでいましたが、帰る頃には開花しているかも。

さて、今日はパン研究日
パン好き仲間が集まって、ワイワイパンを焼きます。

で、今日はメロンパン
わたしのパンは、砂糖も油脂も使わないのが基本ですが、リクエストがあればレッスンします。

研究会なので、いろいろやってみるところがいいところです。

今日は、丸めの徹底指導、って感じでした。
指の使い方、手のひらの使い方。

どうして出来ないのだろう。指が違うのか。
と、必死にきれいに丸めができる様に頑張っていました。

丸めがきれいに出来ると、パンの成型もきれいになると思います。

市販されているメロンパンは、どうもダメなわたしですが、自分で焼いたメロンパンは美味しいです。
上のクッキーがサクッと美味しいです。

P1000573

甘い、やわらかい、サクサクして美味しい。とみんなの顔がほころんでいました。
美味しい物を食べると顔は笑うのですね。

ちょっと手間は掛かるけど、この美味しさはいい
いつもは作れないけど、タマに作るのにはいいかも。

と、こんなにお土産をもらっていいのですか。
と、ニコニコしながら帰って行きました。

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