秋仕込みの味噌作りましょう

こんにちは、横浜の手良小屋（てらこや）じぶん料理です

すっかりご無沙汰してしまいました。
って、前回の書き込みから１０ヶ月も過ぎてました

ちょっと料理から遠ざかっているてらこでございます。

でも、味噌は作りたい。
でも、一人じゃ出来ない。
だから、だれか一緒にやって。

と、言うのがこの味噌づくりのコンセプトでもあります。

手前味噌は美味しいから作る。

今年は、バタバタしていて、梅干しを漬けられなかった。
味噌はやる。

こんなに簡単に作っても美味しいのです。
みんなで作るから、もっと美味しいのです

さぁ、秋仕込み味噌作りましょう。
春には美味しい味噌がいただけます。

日にち　：１０月１７日（土）
時間　　：１４時から
募集人数：６名
材料費　：出来上がりは２キロ
　　　　　味噌、麹は実費でお願いします。
　　　　　ケースを付けて１８００円ぐらいです。
参加費　：５００円
参加締切　１０月８日（木）

初めての方は、容器は付けますが、リピーターで不要の方はお知らせくださ
い。
２キロでは少ない、足りないと言う方は５キロもあります。

甘酒用に麹が欲しいとか。なんなりとお申し出ください。

※キャンセルについて
締切が早いのですが、麴屋さんの作るタイミングがありまして、余裕をみています。
麹やさんに注文後は、当日参加出来なくても、材料の実費はお支払いください。

豆は普通の大豆で、茹でた物を取り寄せます。
鈴木こうじ店
http://suzukikoujiya.com/shop/index.html

メルマガ９月号でご案内させていただいたのと、時間が変わっています。
そして、１０月４日の開催はなしとさせていただきます。

※グループでのお申込も承っています。

申込みフォームからお願いします
http://www.yutrip.co.jp/terakoya/contact/

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今さら聞けないことを聞く基礎料理教室
手良小屋（てらこや）
横浜市南区宿町2-40大和ビル209
横浜市営地下鉄　蒔田駅下車　徒歩４分
ビル周辺にコインパーキングあり
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