三星座の会修了

　こんばんは、手良小屋（てらこや）のてらこです。

突然のこの暑さはいったい何？
後頭部から、首から汗が流れ落ちました。

これじゃぁ、どうにもならないと、エアコンを付けましたよ。
オーブンも付けるしね。

今宵は、蟹座、山羊座、水瓶座の会でした。
ご参加いただいたのは、４名で、面識の無い方の方が多かったのに、話はスタートから盛り上がりました。

話題のテーマを決めた訳じゃないのに、感心が有ることが同じような事でした。
やっぱり、同じ時間を共有出来ると言う事は、そう言う事なのだと、実感です。

ここにパワーをいただく代わりに、手良小屋（てらこや）のパワーをお持ち帰りください。
そして、何かに飛躍してください。って言うのが、本当の趣旨です。
暑いので、ビールを出しましたよ

久しぶりのケークサレ。
手前が、オリーブ、ウィンナー、タマネギ、ドライトマト
奥が、トマト、ズッキーニ、おかひじき、ナス
どちらも好評でした。
難しいモノではないので、覚えておくと、いろいろ便利だと思います。

今日のサラダは、キュウリ、トマト、赤タマネギ、とうもろこし、アボガド、キャベツを、ゆず胡椒を隠し味にした、ドレッシングで和えました。

パンは、このほかにも、ソーセージパン、プレッツエルと有りました。
そして、大事な、夏野菜のスープと言うか、煮物と言うか、写真を忘れました。
ほぼ野菜の水分だけで作りました。
ドライトマトを入れすぎたので、お汁はちょっと黒っぽくなってしまいましたが。

そして、早煮昆布の酢の物かなぁ。
こういうときに、なんと言うものかが分からぬ私
三杯酢でも二倍酢でもない。
ちょっとお酢を入れてみた。って感じなのです。
これもチョー簡単なのに、とても美味しかったです。

そして、デザート
アイスを作るのは、すごーい久しぶり
アイスクリーマーの使い方をすっかり忘れていて、容器に入れて凍らせしまったのは、間抜けな私でした。
容器を凍らせておき、そこに、アイスの溶液を入れて、廻しながらアイスにして行くのだが、それに気付いたのは、凍らせてから２時間がすぎ、かき混ぜたときでした。

それでも、なんとかシャーベット状にはなったのです。
この写真の状態で１度食べ、この後、トロトロになるまでかき混ぜると、別の美味しさに変わったのです。
美味しかった。
ブルーベリー、豆腐、甘酒、ハチミツこれを混ぜて凍らしただけ。
なんと美味しいのでしょう。
自分でもビックリでした。

次回のお料理の時から定番になったりして。
作り方を間違えずにやります。

４時少し過ぎから、スタートして、会話は途切れることなく、気付くと７時半を廻っていました。
楽しいひとときでした。

今回は若い方の参加が嬉しかった。
そして、その二人が、お料理を習いたい。
どうにかしたい。と言うのです。

喜んで強力しましょう。
おうち料理が出来るようになりましょうね。
ここで、出会った二人は、一緒に料理を習う運命だったのかもしれない。

次回は、いつかなぁ。
星座の会。

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手良小屋（てらこや）
横浜市南区宿町2-40大和ビル209
横浜市営地下鉄　蒔田駅下車　徒歩４分
ビル前にコインパーキングあり
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